Congreso nacional de Gastronomía y vino de Castellón

Congreso nacional de Gastronomía y vino de Castellón

Hoy da comienzo una nueva edición (la cuarta) del Congreso Gastronomía y Vino de Castellón, el cual se va a celebrar bajo la marca ‘Cocina Castellón’, impulsada por el Patronato Municipal de Turismo de Castellón. La IGP Castelló contará con un espacio propio, atendido...
Creación de valor para los vinos castellonenses.

Creación de valor para los vinos castellonenses.

Actualmente disponemos de unas bodegas que elaboran unos vinos de una calidad contrastada, tanto bodegas perteneciente a la IGP Castelló como no pertenecientes, las cuales es de desear que, en un futuro, acaben creciendo incorporándose a la mísma. Independientemente...
Desafíos para el vino de Castellón

Desafíos para el vino de Castellón

Los desafíos para el vino de Castellón pasan por investigar maneras de tener cada vez mejores vides para mejorar cada vez más la calidad de las uvas: tipos de poda, manejo de suelos, control del estrés hídrico, dominar el vigor de las cepas, control de plagas y...