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Brisa

brisa100% Syrah
ELABORACIÓN
Viña ubicada en Caudiel a 675 m. de altitud. Suelo arcillo-arenoso.
Vendimia manual en cajas de 15kg, despalillado y encubado.
Maceración de 4 horas con los hollejos, sangrado y posterior fermentación a temperatura constante de 14oC.
NOTA DE CATA
Color rosa fresa, buena limpidez.
Aroma franco, de intensidad media alta, destacando las notas frutales algo compotadas, con ligeras notas de hierbabuena. Sutiles notas herbáceas.
En boca presenta un buen equilibrio, paso amable con notas golosas. Postgusto largo y fresco.
Grado alcohólico: 13,5% vol

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