clos d ́esgarracordes Dolç de gloria 2012

baron-gloriaVINO BLANCO NATURALMENTE DULCE, CRIANZA 100% Macabeo
viñedo propio inscrito en IGP Castello
vendimia manual en cajas de 8 kilos, en noviembre de 2012,

criomaceracion en camara durante 18 horas seleccion manual en mesa
maceracion de hollejos y mosto en deposito con temperatura controlada

fermentacion controlada con frio
12 meses en barrica nueva de roble frances embotellado clasico , corcho natural

maridaje
Tostas de foie fresco con mermelada, quesos curados, quesos azules y dulces de te
temperatura ideal de consumo 8o
se recomienda decantar

 

Ver página de la Bodega

Ver todos los vinos IGP