clos d ́esgarracordes LLEVANT BLANC 2015

baron-llevant-blancVINO BLANCO JOVEN
Moscatel , macabeo y gewüstraminer
viñedos propios, inscritos en IGP Castello
vendimia manual en cajas de 8 kilos, en agosto y septiembre de 2015
criomaceracion en camara durante 18 horas
seleccion manual en mesa
maceracion de hollejos y mosto en prensa durante 1 hora fermentacion controlada con frio en deposito de acero inox. embotellado sistema HELIX PATENTADO

maridaje
pescados mediterraneos, mariscos, arroces de pescado temperatura ideal de consumo 5

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