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Moonastrell Rosé

Moonastrell Rosé100% Monastrell
ELABORACIÓN
Viña ubicada en Segorbe a 400 m. de altitud.
Suelo arcillo-calcáreo.
Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Prensado directo de uva fresca, después de 24 horas en cámara de frio.
Mosto obtenido de primera prensada, sin maceración.
Mosto yema fermentado a 15oC. Ligera crianza con sus lías.
NOTA DE CATA
Color rosa pálido, piel de cebolla.
Aroma fresco, toques ácidos de fruta, pomelo, cítricos.
En boca presenta ligera acidez, frescura y suavidad.
Grado alcohólico: 12,5% vol

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Moonastrell Rosé

100% Monastrell
ELABORACIÓ
Vinya situada a Segorbe a 400 m. d’altitud.
Sòl argilo-calcari.
Verema manual en caixes de 15 kg.
Premsat directe de raïm fresc, després de 24 hores en cambra de fred.
Most obtingut de primera premsada, sense maceració.
Most rovell fermentat a 15oC. Lleugera criança amb les seves mares.
TAST
Color rosa pàl·lid, pell de ceba.
Aroma fresc, tocs àcids de fruita, aranja, cítrics.
En boca presenta lleugera acidesa, frescor i suavitat.
Grau alcohòlic: 12,5% vol

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