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Viento roble/h2>

100% Syrah
ELABORACIÓN
Viña ubicada en Caudiel a 670 m. de altitud. Suelo arcillo-arenoso.
Vendimia manual en cajas de 15 kg, despalillado
y encubado en depósitos inox. Maceración prefermentativa a baja temperatura. Fermentación a temperatura constante con ligeros remontados.
Extracción suave.
Crianza 4 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA
Color rojo picota con ribetes azulados, color vivo e intenso propio de la variedad.
Aromas francos propios de la variedad, con sutiles notas florales y de fruta roja, moras, grosellas y cassis. Ligeros toques ahumados y especiados.
En boca presenta ligera acidez perfectamente integrada, frescura y suavidad. Vino de trago fácil y amable, destaca por su equilibrio acidez-alcohol y su textura sedosa.
Grado alcohólico: 14% vol

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